Елена Шрамко

Елена Шрамко - Шеф-кондитер, основатель Академии кулинарного искусства «Эксклюзив». Имеет стаж работы в сфере кондитерского производства более 21 года, 20 лет возглавляет Академию.

Самый титулованный кондитер России.

Чемпион мира по кондитерскому искусству.

Является обладателем более 25 международных золотых медалей за участие в международных гастрономических конкурсах.

Аккредитованный судья WACS 2013г., Председатель жюри Чемпионата «Русский ПИР», соавтор и соорганизатор Чемпионата России по Кулинарии и Сервису «Студенческий Пир».

Автор и соорганизатор Кремлевского Международного Кулинарного кубка, судья чемпионата WORLD CHOCOLATE MASTERS.

Автор книг «Уроки и техника кондитерского мастерства», «Елена Шрамко – современный кондитер», «Современная выпечка», «Формула шоколада».

Имеет безупречную деловую репутацию в профессиональном мире.